私は、大好きな柿を色々な食べ方で楽しんでいます。手前は、旬にそのまま頂く柿です。左から、採って置いた柿がブヨブヨに熟すのを待って頂くものです。次は、熟した柿の種を取り除き容器で冷凍しシャーベット状にして頂きます。次は、干し柿にしたもので少し硬めの物は大根、人参と一緒に細りにして三杯酢で頂きます。最後は、柿を冷凍保存して夏等の季節はずれに少し溶けた状態で皮をむいて頂くなど美味しく頂いています。

きらりびと共想法スタッフ　Ｋ.Ｓ.さん

柿の色々な食べ方

コメント：きらりびと　Ｔ.Ｔ.　さん
　柿にこんなにたくさんの食べ方があったなんて！みなさん驚いていましたね。夏の柿の存在・・食べてみたい気持ちでいっぱいでした。いつも色んなものを工夫して「へえ〜なるほど！」にしてしまうＳさん、もっとたくさん教えて欲しいです。